：下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（）蛋白质。A:免疫球蛋白B:a-乳白蛋白C:B-乳球蛋白D:乳铁蛋白答案: 免疫球蛋白;a-乳白蛋白;乳铁蛋白4、

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：下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ）蛋白质。A:免疫球蛋白B:a-乳白蛋白C:B-乳球蛋白D:乳铁蛋白答案: 免疫球蛋白;a-乳白蛋白;乳铁蛋白4、